ラーメン

ミシュランにも掲載された人気ラーメン店「銀座篝(かがり)」に行ってきました!

銀座篝

あなたは「銀座篝(ぎんざ かがり)」のラーメンを食べられたことはありますか?

銀座にあって、名前の感じからしていかにも高級そうな雰囲気のお店ですよね。

実はこのお店、ミシュランにも掲載されたことがある人気ラーメン店なんです。

ミシュランガイドのビブグルマンを2年連続獲得しています(2016年度版、2017年度版)。

ビブグルマンって何だ?と知らない方も多いと思いますが、1つ星や3つ星などの星はつかないけれど、「5000円以下のコスパ良し」「味良し」のお店にだけ与えられる称号のようなものだそうです。

外観と雰囲気

外観はまるで割烹料理店や料亭のような高級感あふれていて、とてもお洒落で落ち着いた雰囲気になっていました。

ここって本当にラーメン店なの?と疑うくらいのデザイン性ある雰囲気のお店です。

そのような外観も相まって、幅広いご年齢の女性が入りやすく、幼い子ども連れからご年配の女性にも人気でした。

私は東京都千代田区大手町大手町にある「銀座篝」に夕方の17:30頃にお邪魔したのですが、その時も女性の割合が高く、女性1人で訪れている方も数名いたので驚いたことを今でも覚えています。

 店主こだわりのラーメン

店内は、入ってすぐに自動券売機があり、先に食券を購入後します。その後、店員が席まで案内してくれました。

私は1番人気の「鶏白湯SOBA」(950円)のを注文しました。

店内には2名掛けの席が10個くらい並んでありました。

ラーメンも外観同様に見た目がものすごくお洒落で、まるでイタリアンを食べているかのようでした。

篝

鶏から取ったスープはとてもクリーミーで濃厚で口の中に一気に甘みが広がり、まろやかな優しい味に感激しました。

そして上に乗っている野菜には甘みがあります。

また、薬味としてフライドオニオン擦り下ろされた生姜が付いてきます。まずはそのままでスープ、ラーメンを堪能したあとにちょっと入れると風味が変わり、また違う味が楽しめます。

私はまだ鶏白湯SOBAしか食べていませんが、煮干し醤油SOBAや特製つけSOBAも相当人気のようだったので、次回は是非挑戦してみたいです。

お客さんの反応

銀座篝のラーメンはどこで食べれるの?

「銀座篝 本店」は東京都中央区銀座4丁目4-1 銀座Aビル1階にありましたが、東京都中央区銀座6丁目4-12 1階に移転しています。

カウンター8席のこじんまりしたお店でしたが、17席に増えています。

店舗も増えてきており、関西にも初出店しています。場所は大阪の梅田にあるルクア大阪(地下2階)で、既に行列との情報ありです。

まとめ

いかがでしたでしょうか?

ミシュランにも掲載されただけあって、味に関しては間違いありませんよ。

彩りが華やかで、ラーメンなのに和風の創作料理を食べているような感じですよね。

女性だけでなく男性客ももちろん多いので、是非あなたも足を運んでみてくださいね。

一幸舎
元祖泡系で有名なとんこつラーメン「博多一幸舎」を食べてきました!「博多一幸舎」 一幸舎は2004年に開業しており、まだ15年しか経過していない比較的新しいラーメン店ですが、瞬く間に評判が広がっており...
黒亭 熊本ラーメン
熊本で行列が絶えない名店として有名な熊本ラーメン「黒亭」を食べてきました!「熊本ラーメン 黒亭」 熊本では行列が絶えない名店として有名で、地元で知らない人は居ないほどのラーメン店です。もちろん多数のメディアに...
姫路発祥 世界に羽ばたくとんこつラーメン「ずんどう屋」に行ってきました!「ラー麺ずんどう屋」 関西に住んでいる方が1度は聞いたことがあるラーメン店ではないでしょうか? 「ずんどう屋」は姫路に本店がある、と...
飯田商店
ラーメン業界最高峰!行列は当たり前の「らぁ麺屋 飯田商店」を食べてきた!「らぁ麺屋 飯田商店(いいだしょうてん)」 今、ラーメン業界の中で知らない人は居ないというほど有名になっている「ラーメンの聖地」と呼ば...
世界一暇なラーメン屋
大阪にある名前が斬新すぎる「世界一暇なラーメン屋」に行ってきました!「世界一暇なラーメン屋」 これまでにこんな名前のお店を聞いたことがありますか? とにかくまずお店の名前がとても斬新ですよね。 もし...
とんこつラーメンの王者「一蘭」で釜だれとんこつラーメンを食べてきました!「一蘭(いちらん)」 この名前はラーメンにあまり詳しくない方でも1度は聞いたことがあるのでないでしょうか? 今ではラーメン店ランキン...
岡山では珍しい本格とんこつラーメンが味わえる「山下商店」に行ってきました!岡山県はだいたい醤油ラーメンのお店が多いのですが、岡山県ではとても珍しく、かなり本格的な豚骨ラーメンを食べることができるお店をご紹介した...
和歌山ラーメン、和dining清乃
和dining「清乃」でこってり和歌山ラーメンを食べてきた!食べログ全国1位のお味は?「The・和歌山ラーメン」というのが食べたかったので、こってりで口コミも高い和歌山ラーメンを探し出し、食べログ全国1位の「和dinig清...
梅光軒
ミシュランにも選ばれた北海道「梅光軒」の旭川ラーメンを食べてきました!北海道の「梅光軒」というミシュラン・ガイドにも載っているラーメン屋さんへ行って、旭川ラーメンを堪能してきました。 ラーメン好きな私です...
鶏炭焼らーめん 田村家
鹿児島地鶏を堪能できる大阪の「鶏炭焼らーめん専門店 田村家」に行ってきました!「鶏炭焼らーめん専門店 田村家」 このラーメン店の特徴はなんと言っても、舞い上がる炎で直火焼きした鹿児島産の地鶏を乗せたラーメンを売り...
ラーメン
超有名店の「麺魚」で真鯛エキスが濃縮された真鯛らーめんを食べてきました!「真鯛らーめん 麺魚」 ここは東京でもトップクラスの人気行列店で有名です。2016年にオープンしてから「TRYラーメン大賞」を獲得する...