2019年10月に新宿にオープンしてから今話題となっているのが「ひとりしゃぶしゃぶ」が堪能できる、ひとりしゃぶしゃぶ専門店の「いち」です。
回転寿司ならぬ「回転しゃぶしゃぶ」ということですが、一体どのようなお店なのでしょうか？
色んな評判があったので、今回は「回転しゃぶしゃぶ いち」についてご紹介します。
目次
ひとりしゃぶしゃぶ専門店「いち」とは？
ひとりしゃぶしゃぶ専門店の「いち」が話題となっており、早くも3局のテレビ局で紹介されています。
- TBS「Nスタ」
- テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
- テレビ東京「WBS（ワールドビジネスサテライト）」
回転寿司のように、お肉など1品1品が値段の異なるお皿に乗って流れてきます。
自分が気に入ったお肉のお皿を手に取り、2種類の出汁でいただくことができます。
しゃぶしゃぶの具材（お肉）は？
回転レーン上にはどのような具材が流れてくるのでしょうか？
実は回転レーンで流れてくる具材は”お肉”だけのようです。
代表的な牛カルビや豚ロースだけでなく牛タンやラムロースなど珍しい食材もあるようです。
＜お肉のメニュー＞
- 黒毛和牛A4芯ロース：350円
- 海鮮盛り：350円
- 牛タン：350円
- 牛カルビ：250円
- ラムロース：250円
- 豚ロース：250円
- 鴨ロース：250円
- 鶏ささみ：150円
- 豚カルビ：150円
- 自家製とりつくね：150円
Happy Hour時にはお肉3種盛り（400円）を食べることができるようです。
しゃぶしゃぶの具材（お肉以外）は？
回転レーンに流れてくるお肉以外には以下のメニューがあるようです。
＜野菜・一品＞
- 野菜盛り：200円
- きのこ盛り：200円
- 特製出汁巻き玉子：250円
- 肉味噌豆腐：250円
- うずらの煮卵：250円
- ピリ辛肉味噌ネギ：250円
＜〆食事・トッピング＞
- 白米：100円
- 中華麺：100円
- 平うどん：100円
- フォー：100円
- 生卵：50円
- チーズ：50円
- 肉味噌：50円
- ピリ辛ネギ：50円
＜アラカルト・デザート＞
- 水餃子：100円
- しゃぶもち：100円
- モッツァレラチーズ：100円
- 季節のジェラード：100円
- 小倉最中アイス：150円
- フルーツゼリー：100円
- 杏仁豆腐：300円
- きな粉たっぷりわらび餅：300円
- チーズケーキ：300円
- タピオカマンゴープリン：300円
- 白玉ぜんざい：300円
しゃぶしゃぶの出汁は？
出汁は5種類の中から2種類を選択することができるようです。
- 「いち」特製いち辛出汁：200円
- 本格すき焼き風出汁：200円
- 天然焼きあご使用の和出汁：150円
- 無添加天然塩麹出汁：150円
- ピリッと柚子胡椒出汁：150円
しゃぶしゃぶ いちのwebページより
お肉の鮮度を保つ秘訣がある？
生肉が長時間レーンで流れているため「お肉の鮮度はどうなの？」と疑問を持たれる方が多いのではないでしょうか？
実は生肉の鮮度を保つために、自社で独自開発した「蓋」に秘密が隠されていました。
それはなんと、蓋の中に「ドライアイス」が入れられてレーンを流れているのです。
とても驚きの仕掛けですよね。
これがあることで鮮度が保たれ安心して食べることができます。
ひとりしゃぶしゃぶ ”いち”がある場所
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-10-18 小滝橋パシフィカビル2F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00 ～ 23:00 （L.O 22:30） |
| TEL | 03-5937-2788 |
| 駐車場 | なし（公共交通機関を利用） |
| 定休日 | なし（年中無休） |
世間からの反応
「回転しゃぶしゃぶ いち」が話題！高い・隣席と近い・食べ放題でいいと批判が続出まとめ
ひとり回転しゃぶしゃぶとは斬新な発想で面白いですよね。
ただし、価格が少し高いと感じている人も多いようです。
そして、ひとりで行くためのお店にも関わらず、その割に隣の席と近いから無理など、そもそものコンセプトが成立していない意見もありました。
これから全国に普及していくのでしょうか？
みなさんも一度行ってみてはいかがでしょうか？
