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回転しゃぶしゃぶ「いち」が話題!高い・隣席と近い・食べ放題でいいと批判が続出!

回転しゃぶしゃぶ いち

2019年10月に新宿にオープンしてから今話題となっているのが「ひとりしゃぶしゃぶ」が堪能できる、ひとりしゃぶしゃぶ専門店の「いち」です。

回転寿司ならぬ「回転しゃぶしゃぶ」ということですが、一体どのようなお店なのでしょうか?

気になったので調査してみたので、紹介します。

ひとりしゃぶしゃぶ専門店「いち」とは?

ひとりしゃぶしゃぶ専門店の「いち」が話題となっており、早くも3局のテレビ局で紹介されています。

  • TBS「Nスタ」
  • テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
  • テレビ東京「WBS(ワールドビジネスサテライト)」

 

回転しゃぶしゃぶ いち

回転寿司のように、1品1品が値段の異なるお皿に乗って流れてきます。

自分が気に入ったお肉のお皿を手に取り、2種類の出汁でいただくことができます。

しゃぶしゃぶの具材(お肉)は?

回転レーン上にはどのような具材が流れてくるのでしょうか?

実は回転レーンで流れてくる具材は”お肉”だけのようです。

代表的な牛カルビや豚ロースだけでなく牛タンやラムロースなど珍しい食材もあるようです。

回転しゃぶしゃぶ いち回転しゃぶしゃぶ いち回転しゃぶしゃぶ いち

<お肉のメニュー>

回転しゃぶしゃぶ いち回転しゃぶしゃぶ いち回転しゃぶしゃぶ いち回転しゃぶしゃぶ いち
  • 黒毛和牛A4芯ロース:350円
  • 海鮮盛り:350円
  • 牛タン:350円
  • 牛カルビ:250円
  • ラムロース:250円
  • 豚ロース:250円
  • 鴨ロース:250円
  • 鶏ささみ:150円
  • 豚カルビ:150円
  • 自家製とりつくね:150円
回転しゃぶしゃぶ いち

Happy Hour時にはお肉3種盛り(400円)を食べることができるようです。

しゃぶしゃぶの具材(お肉以外)は?

回転レーンに流れてくるお肉以外には以下のメニューがあるようです。

<野菜・一品>

  • 野菜盛り:200円
  • きのこ盛り:200円
  • 特製出汁巻き玉子:250円
  • 肉味噌豆腐:250円
  • うずらの煮卵:250円
  • ピリ辛肉味噌ネギ:250円

<〆食事・トッピング>

  • 白米:100円
  • 中華麺:100円
  • 平うどん:100円
  • フォー:100円
  • 生卵:50円
  • チーズ:50円
  • 肉味噌:50円
  • ピリ辛ネギ:50円

<アラカルト・デザート>

  • 水餃子:100円
  • しゃぶもち:100円
  • モッツァレラチーズ:100円
  • 季節のジェラード:100円
  • 小倉最中アイス:150円
  • フルーツゼリー:100円
  • 杏仁豆腐:300円
  • きな粉たっぷりわらび餅:300円
  • チーズケーキ:300円
  • タピオカマンゴープリン:300円
  • 白玉ぜんざい:300円

しゃぶしゃぶの出汁は?

出汁は5種類の中から2種類を選択することができるようです。

  • 「いち」特製いち辛出汁:200円
  • 本格すき焼き風出汁:200円
  • 天然焼きあご使用の和出汁:150円
  • 無添加天然塩麹出汁:150円
  • ピリッと柚子胡椒出汁:150円
回転しゃぶしゃぶ いち

しゃぶしゃぶ いちのwebページより

お肉の鮮度を保つ秘訣は?

生肉が長時間レーンで流れているため、お肉の鮮度はどうなの?と疑問を持たれる方が多いのではないでしょうか?

実は生肉の鮮度を保つために、自社で独自開発した「蓋」に秘密が隠されていました。

それはなんと、蓋の中に「ドライアイス」が入れられてレーンを流れているのです。

 

とても驚きの仕掛けですよね。これがあることで鮮度が保たれ安心して食べることができます。

ひとりしゃぶしゃぶ ”いち”がある場所

住所 東京都新宿区西新宿7-10-18 小滝橋パシフィカビル2F
営業時間 11:00 ~ 23:00 (L.O 22:30)
TEL 03-5937-2788
駐車場 なし(公共交通機関を利用)
定休日 なし(年中無休)

世間からの反応

こんな高いの食えないw

客単価の割に回転率が悪いだろうからあまり長続きしないだろうな。

高いから無理です。鍋しゃぶしゃぶは家でやるのが一番です

隣と近いな。落ち着いて食えん。

30g250円の豚ロースとかどんな富裕層が食べるんや

厳しい経営になりそうな予感、、

これ少食の人用やな。ざっと計算しても大食漢の俺からしたら4000円超えるからそれやったら食べ放題いく

一蘭方式に仕切りがあればさらに良き

隣の席が近くて無理だな。1人で普通に食いいけば最強

高い!これは腹一杯食ったら7~8000円コースだぞ!

まとめ

ひとり回転しゃぶしゃぶとは斬新な発想で面白いですよね。

ただし、価格が少し高いと感じている人も多いようです。

そして、ひとりで行くためのお店にも関わらず、その割に隣の席と近いから無理など、そもそものコンセプトが成立していない意見もありました。

これから全国に普及していくのでしょうか?

みなさんも一度行ってみてはいかがでしょうか?