坂上&指原のつぶれない店で超人気ラーメン店の「中村屋」が紹介されましたね。
中村屋といえば、麺を湯切りする時の「天空落とし」で有名になった超人気のラーメン店です。
今回は「中村屋」のラーメンや場所、口コミなどについて調査したので、紹介します。
店主こだわりのラーメン
「中村屋」の店主はラーメン界で若きカリスマと呼ばれている中村 栄利（なかむら しげとし）さんです。
過去には「情熱大陸」にも出演を果たしています。
実は中村さんは大学に行かずにアメリカ（サンディエゴ）に留学していた時に、
ホストファミリーにスープストックを作っていたそうで、
それは、牛や豚などの骨をベースにしており、
スープを作っているうちにラーメンを作ってみたいと思うようになったそうです。
そして、日本に帰国後、ラーメンの研究を開始し、22歳という若さで「中村屋」を出店しています。
お店の外観からは黒塗りで落ち着いた雰囲気ですね。
それでは中村屋で提供されているラーメンを紹介します。
＜メニュー（らーめん）＞
辛味噌らーめん：1,050円
生姜塩らーめん：900円・・・2019年12月13日から販売開始
だしかけ 塩・醤油：650円
らーめん 塩・醤油：830
味噌らーめん：980円
ゆずらーめん 塩・醤油：950円
中村屋らーめん 塩・醤油：990円
特中村屋 塩・醤油：1,150円
特中村屋 味噌：1,200円
＜メニュー（サイド）＞
焼豚のたたき飯：380円
日替わりまかない飯：380円
食べログの評価は「3.74」と驚愕の高さです。
中村屋を有名にしたのはラーメンの味だけではありません。
麺を湯切りする時の「天空落とし」です。
これを見たさに中村屋を訪れる人も少なくありません。
お客さんはラーメンが出てくるまで、みんな厨房を眺める光景が有名です。
湯切りまでこだわる姿勢は、まさに「ラーメン界のカリスマ」ですよね。
中村屋がある場所は？
中村屋のラーメンは一体どこで食べれるのでしょうか？
日本
お店は神奈川県海老名にあります。
小田急線「海老名駅」から徒歩6分の場所にあります。
| 住所 | 神奈川県海老名市中央2-5-41 |
|---|---|
| TEL | 046-233-7278 |
| 営業時間 |
平日：11:00-14:30、18:00-21:00 土日祝日：11:00-21:00（スープ終了次第営業終了） |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 提携の駐車場あり |
ニューヨーク
つぶれない店の番組内では、あの「天空落とし」の技が意外な所で健在！と紹介されました。
実は現在、なんと中村屋はニューヨークに進出しているのです。
「中村屋」はまさにワールドクラスのラーメン店になっていますね
中村栄利さんはニューヨークにいるため、日本で中村栄利さんにはなかなか会えませんね。
でも、あの「天空落とし」はしっかりと引き継がれており、それは日本でも見ることができるようです。
中村屋の口コミは？
https://twitter.com/wkbyssht/status/1217767557186215941
https://twitter.com/sn_u_315/status/1215964331604500481
https://twitter.com/E5kToshi/status/1211878057763463169
https://twitter.com/kodaira_ramen/status/1209309313493192705
https://twitter.com/ramia880_edaepi/status/1208625639466487808
https://twitter.com/kodaira_ramen/status/1207168222182572032
中村屋@海老名。やっぱり来ちゃった…昨日から始まった中村屋冬の風物詩、限定生姜塩らーめん。ガツンと生姜インパクトながら後味余韻乾物系旨味！生姜挽肉ワンタンはじめそれぞれの具もクオリティ高し。久訪ながらいいお店、店主は不在だったがしっかり中村屋クオリティは守られていると感じた！ pic.twitter.com/3ZEz4OCRkJ
— 波乗りジョニー (@73nori_ramen) December 14, 2019
https://twitter.com/HAPPY_SWING_K/status/1200640292388364294
2019年223杯目
麺処中村屋
神奈川県海老名市中村屋らーめん 醤油
鶏と魚介の出し
醤油は甘め
生姜が利いている
旨い細麺は博多ラーメンのように細い
量は物足りない#麺処中村屋#ラーメン#麺スタグラム#海老名ラーメン#神奈川ラーメン#海老名市#神奈川県 pic.twitter.com/OFh5iA1n03— 茨城のおっさん(神奈川に単身赴任中) (@CpixqJPyPzOed8D) October 24, 2019
帰りに中村屋海老名で叉焼豚2種の中村屋らーめん醤油と叉焼たたき飯。めちゃ旨かった。スープは複雑な素材が主張しつつもすっきり纏まってて細麺もよく絡む。トッピングも主役を生かす味。叉焼飯は軽くスモークしてある叉焼にポン酢でこれもまた旨い。 #ラーメン pic.twitter.com/k4hei3EnTt
— ふるん (@nozomurashida) October 6, 2019
クオリティ・完成度が高く、みなさんとても満足したという口コミが多いですね。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回はつぶれない店で紹介された「中村屋」について調査しました。
中村栄利さんが22歳の若さで出店した「中村屋」ですが、
なんと現在はニューヨークに出店していることに驚きました。
日本では神奈川県の海老名で食べることができるので、
ぜひあなたも1回行ってみてください。
やみつきになること間違いなしです。
