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北海道でも数少ない安い生うに丼が味わえる「海鮮処 魚屋の台所」はコスパ最高!

海鮮処 魚屋の台所

観光といえば北海道に旅行へ行かれる方も多いのではないでしょうか?

北海道へ行くなら、やはり新鮮な海の幸を思う存分に食べたいですよね。

私も北海道へは何度も訪れたことがありますが、海の幸は北海道が一番美味しいと感じています。

とれたて新鮮の魚介類は、キラキラとツヤがあって輝いていますよね。

今回は北海道にある、絶品の生うに丼が味わえる「海鮮処 魚屋の台所」に行ってきましたので、ご紹介します。

「海鮮処 魚屋の台所」のお店は?

「海鮮処 魚屋の台所」は北海道の二条市場に本店があります。

海鮮処 魚屋の台所

お店の外観は黄色の看板が目印です。外観は小ぶりですが黄色い看板が目を引くので見つけやすいと思います。

海鮮処 魚屋の台所 海鮮処 魚屋の台所

店内はカウンターが7席ほどとテーブル席が2卓ほどありました。

とてもこじんまりとした店内で落ち着きます。

海鮮処 魚屋の台所

詳しくはお店のwebページを確認してください。

店主こだわりの生うに丼

今回、私はこのお店がオススメしているウニ丼をメインにして、プラス500円でいくらをトッピングしました。

丼いっぱいにウニが乗せられており、いくらもトッピングにしてはかなりの量です。

海鮮処 魚屋の台所

そして、大葉の上には一般的に出されているウニも少しだけ乗ってい

ます。

本場の生ウニと一般的に出されているウニを食べ比べてみることができます。

味の違いはショックを受けるくらい衝撃的です。

一般的なウニは苦味が強いと思いますが、本場の生ウニはとにかく甘いです。

そして、海鮮処 魚屋の台所では他のお店と違う点があります。

それは、こだわりの「食べ方」です。

店員さんが食べ方を詳しく教えてくれますが、スプーンに少しだけ醤油をつけて、そのスプーンでウニをつぶすのです。

そうすることで、ウニがより甘くなるのです。

「海鮮処 魚屋の台所」がある場所

住所 北海道札幌市中央区南2条東2丁目 小西ビル
TEL 011-251-2219
営業時間 7:00-17:00 (16:00 L.O)
定休日 不定休
駐車場 なし

 

「海鮮処 魚屋の台所」で食事した世間の反応

 
 
 
 
 
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食欲が全く落ちない(笑) #海鮮丼 #ウニ #カニ #イクラ #エビ #カニ汁 #北海道 #札幌 #二条市場 #魚屋の台所

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. 「今 食べ方 教えますから👩‍🦰」 はぅっ 観光客に見られてる! 0.5秒ほど考え これはこのまま行くしかねえべ ・ 私は ウニが好き❤ ウニ丼食べに行こう ボーナス出たからって 言われ ウキウキ出かけた ・ #二条市場 #魚屋の台所 👩‍🦰店員さんがスプーンを持ってきてくれる 注文したのは #ムラサキウニ と #バフンウニの #ハーフandハーフ ・ でーんと登場したウニ丼 真ん中の上に ちょんっと違うウニが、乗っている 写メを撮っている間 後ろで待っていてくれる👩‍🦰 👩‍🦰「はい、それでは説明しますね、海鮮丼用のウニを食べて見て下さい」←上のちょんウニ 😙←私 「はい 美味しいです」 👩‍🦰「次にムラサキウニの方を」 😙「あっ、味が違いますね 濃厚です」 👩‍🦰「では、こちらのバフンウニを食べてみて下さい」😙「わっおいしーい」 ・ おもむろにスプーンでウニとご飯をカンカンと混ぜる 👩‍🦰「はいっ食べてみて」😙「あー美味しい」 👩‍🦰「ウニはつぶすと甘いんですよ〜 醤油はね ホンの少しでいいんですよ!」😙「はーい」説明が終わるとさっと 次の接客に… グッジョブ👍 私 海育ちだけど…ウニの食べ比べなんて しないもんね ちょっと感動😂 美味しいとしか言えないボキャブラリーの無さ💧 味はもちろん #美味しかったでーす 2枚目は #海鮮丼 ウニ丼の横にあるのは蟹トッピング 🦀トッピングって。。。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回は「海鮮処 魚屋の台所」を紹介しました。

新鮮で透き通っているようで、味はしっかりしている。

私はこんなにも甘いうにを食べたのは初めてかもしれません。

生臭いうにとは違って、本当に臭みがなく甘くてとろけるうにでした。

いくらのプチプチ感も凄く、弾力がありすぎてなかなか弾けないぐらい新鮮でした。

みなさんも北海道に旅行へ行った際ににはぜひ生うに丼を食べてみてくださいね。