平岡寛視さんはラーメン職人で、北海道札幌市にある『Japanese Ramen Noodle Lab Q』というお店を出店しています。
実は平岡寛視さんはプロスノーボーダーという異色の経歴の持ち主であり、『情熱大陸』にも出演しています。
今回の記事では、ラーメン職人である平岡寛視さんの経歴やwiki風プロフィールを紹介していこうと思います！
平岡寛視の経歴は？
平岡寛視さんは大学生の頃、大手ラーメンチェーン店「一風堂」でアルバイトをしたことがきっかけで、ラーメンに惚れ込み、ラーメン作りの世界に入ったそうです。
その後はスノーボードにも魅力を感じ、プロスノーボーダーとしても活躍されていました。
雑誌に特集が組まれるほどの実力だったそうです。
冬はプロのスノーボーダー、夏はラーメン店で勤働く生活を続けていたものの、30歳を目前にラーメン一本の道でやっていくことを心に決めたようです。
やはり、どっちもつかずになってしまうからでしょうか？
でも魅力を感じただけでプロになれてしまうというところが凄いですよね！
夏はサーフィンもしているそうなので、元々スノーボードのセンスも相当あったのでしょうね。
平岡寛視さんは2014年、札幌に「Japanese Ramen Noodle Lab Q」（ラーメンキュウ）を開業しました。
全国の生産者を回り、自分で現地へ赴き食材を探し、その食材を生かす最高の配合、調理法も徹底的に研究しています。
「製麺技能士」というの国家資格を取り、究極の一杯を作るための探求をし続けている努力家です。
北海道ラーメンウォーカーグランプリで新人賞を受賞し、開店から８年目の2021年に初の総合１位を獲得しました。
相当研究を重ね、努力を積み重ねてこられた成果でしょうね。
平岡寛視のwiki風プロフィール
View this post on Instagram
名前：平岡 寛視
生年月日：1981年5月25日
出身地：兵庫県神崎郡
居住地：北海道札幌市
職業：ラーメン職人
所属：Japanese Ramen Noodle Lab Q ownercheef
株式会社 as always 代表取締役
学歴：姫路商業高等学校 ⇒ 大阪学院大学経済学部経済学科
平岡寛視のプロスノーボーダー時代のスポンサー
平岡寛視さんはプロスノーボーダーとして活躍をしていた当時、たくさんのスポンサーと契約していました。
- GRAY SNOWBOARDS
- NANBA AUTO SURVICE
- R.P.M outwear
- COAL
- Deeluxe
- A.R.Kunion binding
- HOKKAIDO WALL
- 幸治整骨院
こんなにたくさんのスポンサーを抱えているなんて、平岡寛視さんの実力がわかりますよね。
それなのにラーメンの道1本に絞る男気が素晴らしいですよね！
平岡寛視(情熱大陸)の経歴やwiki風プロフィールを紹介！まとめ
平岡寛視さんはプロスノーボーダーでありながらラーメン店主でありながら、異色の経歴を持つ人物だということがわかりました。
なによりラーメンに対する深い愛情がとても感じられるので、これだけ美味しいラーメンが作り出せるんだと感じますね。
これからも、平岡寛視さんとラーメンキュウを応援していきたいと思います。
最後までご覧いただきましてありがとうございました。
